Pulpety robię dość często, dlatego, że można zrobić je na wiele sposobów i za każdym razem wychodzi inny obiad 😍 Tym razem zrobiłam zwykłe pulpety w sosie warzywnym curry. Składniki:💙 500g mięsa mielonego z indyka💙 jajko💙 bułka grahamka Z podanych składników wyrabiamy ciasto, przyprawiamy i formujemy małe pulpeciki, ok. 50g jeden.Obsmażamy je na patelni, po…
Gulasz z szynki wieprzowej
Dzisiaj typowy niedzielny obiad. Gulasz z szynki wieprzowej, oczywiście odchudzony. Do tego śląskie kluski – wszystko wliczone w bilans.Bo na diecie można jeść wszystko. Moi pacjenci również mają w diecie kluski, kopytka, czy pierogi 😁Żeby dieta szybko się nie znudziła 😋 Składniki na 1 porcję:💛 200g mięsa z szynki – drobno pokrojone💛 50g papryki💛 80g…
Kotlety z mięsem i brokułem
Kotlety mięsne z dodatkiem brokułu nadziewane suszonymi pomidorami.Wyszły bardzo smaczne. Składniki:✅ 500g mięsa mielonego✅ brokuł✅ suszone pomidory✅ 40g płatków owsianych✅ jajko Brokuła ugotowałam kilka minut i rozdrobniłam w malakserze. Dodałam do mięsa razem z jajkiem, płatkami owsianymi zmielonymi na mąkę i przyprawami. Uformowałam 12 kotletów, każdy nadziewałam suszonym pomidorem. Smażyłam je na patelni posmarowanej olejem…
Kurczak z mango i kaszą jaglaną
Kurczak na słodko. Z dodatkiem mango i rodzynek oraz pomidorków koktajlowych dla przełamania smaku.Podany z kaszą jaglaną, o której właściwościach już pisałam na blogu.Danie naprawdę smaczne, zdrowe i pożywne. Składniki:✅ 200g piersi z kurczaka✅ 40g kaszy jaglanej✅ 70g mango✅ łyżka rodzynek✅ kilka pomidorków✅ łyżka oliwy i łyżka miodu, przyprawy (chili, pieprz, zioła, curry) Kurczaka przyprawiamy…
Chakalaka z kaszą jaglaną
Jest to danie jednogarnkowe pochodzące z kuchni południowoafrykańskiej. Stanowi świetny dodatek do dań mięsnych lub może być podawane solo. Występuje w formie sosu lub sałatki.Składa się z warzyw, a dodatkiem najczęściej jest chleb. Chociaż ja zrobiłam z kaszą jaglaną.W zależności od regionu chakalaka składa się z różnych warzyw, przepis można dowolnie modyfikować.Można dodać pieczarki lub…
Kotlety z ciecierzycy i czerwonej fasoli
Z wegetariańskich kotletów najbardziej lubię te z ciecierzycy. Ostatnio był przepis na kotlety z dodatkiem ryżu. Dzisiaj z dodatkiem czerwonej fasoli.Wyszły chrupiące i bardzo smaczne 😍😋 Składniki:✅ 100g ciecierzycy z puszki lub słoika✅ 80g fasoli czerwonej✅ 3 suszone pomidory✅ 12g słonecznika łuskanego✅ przyprawy: np. curry, chili, zioła Wszystkie składniki wkładamy do malaksera i mielimy na…
Zapiekanka z kaszy orkiszowej z brokułem
Z braku czasu wymyśliłam na szybko zapiekankę ze składników, które akurat miałam w lodówce.Zapiekanki są u mnie często, zwłaszcza kiedy nie mam czasu stać przy garach 😅😍 Z podanych składników wyszło ok 1,5 porcji. Ponieważ po przeliczeniu wszystkich składników, które wykorzystałam wyszło 720kcal. To chyba jednak za dużo jak na mnie 😅💪 Składniki:💙 50g kaszy…
Zupa z białych warzyw
Sezon na szparagi w pełni. Postanowiłam wypróbować i zrobić z nich zupę. Pomyślałam o zupie z białych warzyw, która jest teraz bardzo popularna. Wyszła naprawdę pyszna i nawet mojej córce bardzo smakowała. Składniki:💗 kalafior💗 pietruszka💗 kawałek selera💗 pół cebuli💗 2 pęczki szparagów💗 200ml mleka💗 przyprawy: kminek, sól, pieprz, gałka muszkatałowa, bazylia Wszystkie warzywa kroimy drobno,…
Łopatka wieprzowa z warzywami i pieczarkami
Taki oto niedzielny obiad powstał ostatnio… zawsze tylko ten kurczak i indyk. Choć łopatka jest bardziej kaloryczna od drobiu, nie ma potrzeby żeby jej unikać. Wliczamy w bilans i jemy i chudniemy nawet 😁😁😁 Poza tym tłuszcz w diecie jest tak samo potrzebny jak białko. Z tego też względu spokojnie raz na jakiś czas można…
Wegańskie jaglane kotlety z sosem indyjskim
Te kotlety to mój nowy eksperyment, niezwykle udany. Chociaż nie jestem weganką, bardzo lubię wegańskie dania. Ograniczenia pobudzają wyobraźnię, poza tym można wykazać się kreatywnością. Akurat mam teraz pacjentkę, która nie je mięsa, więc kombinuję z przepisami. A najlepiej dać pacjentom coś sprawdzonego 😋 Przepis: 💚 55g kaszy jaglanej surowej 💚 20g orzechów ziemnych 💚 100g czerwonej…