Takie śniadania to ja lubię. Śniadania białkowo - tłuszczowe są idealne dla osób z insulinoopornością. Ale często zdrowe osoby wybierają takie śniadanie. Mnie sycą na dłużej niż śniadania BTW. Składniki: ⭐ garść szpinaku ⭐ 2 jajka ⭐ boczek w plasterkach ⭐ kilka pieczarek ⭐ mozzarella ⭐ awokado ⭐ pomidor Na patelni podsmażyłam boczek ze szpinakiem i pieczarkami. Zalałam rozmieszanymi jajkami. Smażyłam omlet pod przykryciem, pod koniec dodałam na wierzch ser i zostawiłam na ogniu do rozpuszczenia. Podawałam z awokado i pomidorem.